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新国标本月20日起实施消费者称蜂蜜真假难辨

发布时间:2020-07-17 18:04:17 阅读: 来源:接头厂家

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消费者在超市挑选蜂蜜。

秋干气燥,蜂蜜也进入了销售旺季。10月20日起,卫生部制定的首批食品安全标准之一GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》正式实施。再次“升级”的蜂蜜新国标,除了增加污染物限量、农残限量等食品安全保障方面的规定,还对蜂蜜蔗糖含量进行限定。那么,目前漳州市面上的蜂蜜情况如何呢?记者日前进行了走访。

货架上多为“老”产品

记者走访市区大润发、沃尔玛、新华都等多家超市后发现,目前漳州市面上的蜂蜜产品多为10月份以前生产的“老”产品,执行新国标的蜂蜜大多还未上架。例如,在沃尔玛超市,记者随意拿起一瓶某品牌金银花蜂蜜,其生产日期为2011年3月1日,而旁边一瓶相对的“新鲜货”,生产日期则为9月19日。在大润发超市,记者看到多种品牌的蜂蜜,其生产日期多为2011年8月份之前。

在产品标准方面,据记者观察,多数品牌蜂蜜只标明“本产品符合GB18796要求”或“本产品符合GB18796强制要求”。可见,目前漳州市面上的蜂蜜,多数是新国标开始执行前生产的,即以旧国标——GB18796为标准,也就是说执行新国标的蜂蜜尚未上架。

沃尔玛超市蜂蜜专柜的销售人员告诉记者,一般国家政策出台后往往会有一个新老过渡期,等到消费者手里,往往就是几个月后了,所以目前货架上所销售的蜂蜜也是比较新鲜的。

多数蜂蜜未标明含量

据了解,根据卫生部发布的食品安全国标《蜂蜜》,明确规定蜂蜜是纯天然甜物质,不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质;并规定了其糖含量:100克蜂蜜中至少应含有60克天然果糖和葡萄糖;而蔗糖含量,桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜜中不得超过10克/100克,其他蜂蜜不得超过5克/100克。

记者走访中发现,目前市面上大多数蜂蜜产品虽然包装精美,但在其配料表上,大多数都未标明具体成分和含量。此外,除了一些比较大的品牌,不少蜂蜜的外包装上,也很难看到产品标准号、质量等级及蔗糖含量等。例如在新华都超市,记者在一瓶心之源枇杷蜜的营养成分表上看到,其果糖和葡萄糖每100克大于等于70克。而其他大多数蜂蜜产品的标签上,就看不到其中所含的天然果糖和葡萄糖含量,更未标明每100克产品中含多少克蔗糖。

“这些都是按照国家规定生产的,至于有没有要求注明含量,我们也不清楚。”销售人员如是说。

辨别蜂蜜真假难度大

“我一般是凭感觉买,一般也就挑选价格贵点的或者大品牌的蜂蜜,这样可能比较有保障。”在市区某超市,正在购买蜂蜜的周先生告诉记者,虽然他经常买蜂蜜,但却不知道蜂蜜国标以及对含量的要求,有时候即使仔细看标签,也很难判断哪些蜂蜜是纯蜂蜜。

此外,市区不少商店有出售所谓“100%纯正”的自产蜂蜜,部分市民则热衷于购买这种简易包装的蜂蜜。“感觉农家自产的蜂蜜没有添加剂、口味也更加纯正,至于是不是真的蜂蜜,我也不知道。”市民刘阿姨如是说。据了解,通常售卖这类自称是百分之百纯天然野生的蜂蜜,多是既无成分标识,也无配料标识的产品,甚至连生产日期也没有,安全是否有保障,市民的确无从判断。

■本网记者曾婷婷实习生谢敏文/图

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