最美味的方式莫过于大鱼大肉
发布时间:2022-07-06 10:06:29
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来源:接头厂家
最美味的方式莫过于大鱼大肉
你好,朋友们。美食家。花生也叫长果。它富含不饱和脂肪酸,能促进生长、抗衰老、止血和造血。这是一种很有营养的食物。今天我想向大家介绍凉拌花生米。这样才能最大限度地保存花生的营养。
操作与过程:
1.从市场买来的生花生米(炒熟的花生米不适合烧)提前在冷水中泡三个小时,这样有助于下一步的烧制。同时也可以将表面的一些脏物洗掉。
2.锅中加入水,冷水下入花生米。放入一些葱结,姜,八角,桂皮,干辣椒等香料。煮15分钟煮至花生米熟,同时香料的香味也进入花生米中。将香料丢掉,取出花生米。
3.取出一个新鲜的大芹菜,一个新鲜的胡萝卜切正方形小丁。在锅中烧水,等到水开后放入蔬菜丁焯水,捞出过凉水。焯水时间,不用太长,这样可以保证蔬菜营养没有流失,同时也保持脆脆的口感。
4.最后将花生米和蔬菜丁,拌在一起,按个人喜好加入适量的蒜末,盐,辣椒油,生抽,陈醋等拌匀,最后撒上香菜点缀。
这道非常方便的小菜,大家都学会了吗?觉得对你有帮助的话,可以点一波关注。非常感谢各位的支持。
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